Что такое ротация товара в магазине

Определение ротации товаров

Пожалуй, самый простой способ объяснить само слово «ротация» — это привести в качестве примера изменение расположения товаров в торговом зале. К примеру, полка занята продуктом. Но он будет заменён другими категориями товара уже на следующий день. Таким образом, магазины создают впечатление, что в ассортименте постоянно происходят обновления.

Главное – переставлять продукты так, чтобы покупатели их замечали. В этой категории есть и другой приём, не менее эффективный. Продавцы закупают ту же старую товарную группу, но используют другую упаковку. На ней особенно много внимания уделяется описанию преимуществ и ценных характеристик.

Зачем нужна ротация? Фото:

Ведь многие потребители в принципе относятся с осторожностью к любым новинкам. Ротация позволяет уходить от пассивных методов привлечения внимания к активным

В каких сферах деятельности и когда используют ротацию

У каждого направления деятельности имеются свои особенности.

В товароведении термин используют, когда говорят о постоянном обновлении товара. Ведь покупателям просто неинтересно заходить в зал, и каждый раз видеть одно и то же.
В трудовой деятельности ротацией называют движение кадров. Например, когда производится перевод из одной должности в другую, с повышением оклада.
Для спорта этот термин обозначает смену игроков в команде. Или процесс, связанный с перераспределением ролей.
Для медицины это слово стало синонимом смещения. Например, когда говорят о нарушении положения позвонков относительно друг друга.
Смена передачи или картинки имеется в виду для сферы теле- и радиовещания.
В деятельности сельхозпредприятий ротация — севооборот.
Если в мореплавании встречаются номера, под которыми есть ротация – значит, в данной точке судно начинает двигаться по кругу.
Для архитектуры, наконец, термин используется как синоним особенности поворота корпуса вокруг его оси, когда создаётся скульптура.

О результатах и способах достижения

Результат ротации в сфере торговли – грамотное и эффективное расположение товара, вне зависимости от используемых площадей. Качественное выражение ротации – это полки, удобные и привлекательные для любых категорий граждан.

Что касается количества, то в результате подобных операций увеличивается выручка, а издержки, наоборот, уменьшаются. Ротацию применяют, чтобы достичь следующих целей:

Стимулирование спроса, ускорение продвижения и реализации товаров.
Создание положительного имиджа для компании. В настоящее время этот актив – один из самых важных среди нематериальных ценностей, доступных производителям. Данный фактор определяет не только известность бренда и отношение к нему, но и получение значительного конкурентного преимущества.
Минимизация потерь от продукции, у которой истёк срок реализации, и которая не была продана.

Правила ротации товаров, смотрите в этом видео:

При помощи данного метода решаются следующие задачи. Без них невозможно добиться выше означенных целей.

Избавление от старых остатков.
Минимизация площади складских помещений.
Реализация продуктов, у которых срок годности ещё не кончился.
Увеличение числа спонтанных, сопутствующих приобретений.
Создание впечатления того, что ассортимент постоянно меняется.

Какие разновидности применяются на практике

Решения в данной сфере можно разделить на несколько типов:

В зависимости от стоимости. Спрос на некоторые продукты может меняться в зависимости от того, какое сейчас время года

Потому важно вовремя изменить ценники на эти продукты. Она должна отвечать тем данным, которые забиваются со стороны продавца

По реализационному сроку. У многих продуктовых групп срок хранения действительно не очень большой. Потому необходимо при реализации выбирать места, доступные буквально каждому покупателю. Экономия. Этого можно добиться, если закупать крупные партии товаров. Как минимум, доставка обходится дешевле. Количество. Грамотное использование этого фактора приведёт к тому, что скорость товарооборота увеличится. Не потребуется приобретать дополнительные складские помещения. И товарооборот происходит за минимальные сроки хранения.

Принцип FIFO: что это

Это обозначение связано с фразой из английского языка first in – first out. Это значит, что первым в зал должно уходить то, что пришло на склад раньше

При этом количество единиц в партии не должно играть важной роли. Нужно действовать последовательно вне зависимости от складывающихся обстоятельств

Правила ротации в магазине и на складе

Общие правила ротации в магазине связаны с принципами визуального мерчандайзинга:

Размещение продукта «лицом» к покупателям, чтобы четко было видно название бренда.
Товары импульсивного спроса и с истекающим сроком годности необходимо выставлять на уровне глаз.
Товар по акциям, на которые делает акцент магазин, должен располагаться в частях зала с более высокой проходимостью.
Если товар не продается и рискует уйти «в утиль», необходимо располагать его рядом с другим, пользующимся большим спросом

Так есть вероятность, что на первый товар покупатель также обратит внимание.
Однако не стоит перемещать товары с одной части зала в другой каждую неделю. Постоянные клиенты привыкают видеть товар в определенном месте

Поэтому если вы собираетесь использовать выкладку в центре зала, надо оставить часть товара на старом месте на полке.
Количество товара, устанавливаемое на первый ряд, зависит от объема и спроса.
Крупногабаритные товары располагаются на нижних полках.
Принцип ротации FIFO распространяется как на продукты, так и на товары для дома и уборки, так как у них также есть срок годности.

На складе действуют также правила хранения товара, упрощающие ротацию:

Упорядоченные места хранения (специальные полки, зоны и т.д.).
Каждый товар имеет свое место.
Особая маркировка для товаров, где есть ограниченный срок годности.
Товары с более частым оборотом должны быть ближе к зоне отгрузки.

Кроме того, товароведу склада продовольственного магазина необходимо также использовать принцип ротации FIFO, который помогает избежать путаницы в закупках. Будет исключена ситуация, когда в магазин отправляются товары из поздней закупки. А товары, заказанные ранее, портятся.

Ротация товара на складе что это

Ротация ассортимента

Ротация ассортимента Само слово «ротация» означает «вращение», «перемещение по кругу».

Так оно и есть, ведь ваш ассортимент постоянно вращается, от чего и придумано слово «товарооборот». изначально движется от компании-производителя к дистрибьютору, оттуда на риелторский склад, потом в торговый зал.

Казалось бы, простая схема, но работа с большим количеством товара становится весьма сложной.

От срока годности должны зависеть остальные два пункта.

Ротация товара на складе что это В киевском ЦУМе после окончания его реконструкции откроется бутик Max&Co Ежегодно компания Nielsen проводит исследование Shopper Trends, с целью проанализировать поведение покупателей Компания-импортер и дистрибьютор алкогольных напитков «Соммелье» открывает сеть маркет-баров WоWine 11 сентября 2015года мультиканальный ритейлер бытовой техники и электроники COMFY открывает в киевском ТЦ Arkadia магазин нового формата торговой площадью 500 кв.

Что это такое ротация товара в 2019 году

Что это такое товара в 2019 году Многие магазины и иные торговые помещения используют в процессе своей работы принцип ротации для повышения уровня продаж и минимизации рисков накопления просроченного товара. Что это такое в 2019 году, и какие правила она предусматривает?

Многие из нас обращали внимание на процесс выкладки в магазинах на прилавки/полки. Все видели, как продавец скрывает новый за старой партией. Все видели, как продавец скрывает новый за старой партией

Все видели, как продавец скрывает новый за старой партией.

Для его регламентации необходимо при заключении договоров обсуждать и срок годности, минимальную норму отгрузки, сроки исполнения поставки.

Мерчендайзинг или законы психологии на службе у бизнеса

Мерчендайзинг или законы психологии на службе у бизнеса Многие индивидуальные предприниматели занимаются торговлей. Но не каждый из них действует по-научному.

Обычно бизнесмены работают так, как им подсказывают личный опыт и интуиция. Но необязательно изобретать велосипед и пытаться повысить продажи кустарными методами.

Ведь есть такая наука как маркетинг, а ее составной частью является мерчендайзинг.

Что такое ротация товара? Принципы ротации товара

Что такое товара?

Принципы ротации Что же такое товаров?

Также данный термин широко используется в торговой сфере. Что такое ротация? Этот принцип довольно прост – товар, пришедший раньше, должен и продаваться первым. Часто бывает, что в то время, когда в магазин приходит очередная партия, продукция из предыдущей поставки еще не распродана.

Грамотная ротация оптимизирует оборот

Расходы на доставку не должны превышать расходы за пользование деньгами.

Иначе говоря, если дешевле закупить большей партией, чем часто возить меньшими, то значит, стоит пойти этим путем.

Как вариант – проведения сверок сроков вместе с пересменкой.

Ротация товара — возможные нюансы

Ротация — возможные нюансы Что такое товара Что можно сделать в этой ситуации: переставить старый товар на соседнюю полку, чтобы он попадал в круг зрения покупателя, и вот тогда создается впечатление обновления. Или другой, весьма эффективный стратегический прием: закупать ту же товарную группу, но в другой, новаторской упаковке, подробно описывающая ценность и его полезные качества.

Ротация товаров — что это и для чего используется?

Ротация — что это и для чего используется?

Результаты и способы их достижения Результатом ротации является эффективное, грамотное расположение товара в торговом зале и на складе. Качественно результат ротации представляет собой удобные, привлекательные полки, количественно — уменьшение издержек и увеличение выручки. Правильная выкладка товаров Ротация помогает в достижении следующих целей: Дорогие читатели!

Статья рассказывает о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай индивидуален.

Недостатки ротации

Перестановка кадров может привести не только к положительным, но и к отрицательным последствиям (хотя нередко они носят временный характер). Рассмотрим некоторые из этих ситуаций.

Ротация способствует повышению продуктивности работы сотрудников и самого учреждения, но дает такой эффект не сразу. Смена деятельности, места работы, да и привычной рабочей обстановки обычно вызывает у персонала временное снижение производительности труда

Это объясняется новизной возложенных обязанностей, отсутствием у специалиста достаточных опыта и знаний.
Важно не переусердствовать с количеством и содержанием ротационных мероприятий. Иначе это даст обратный эффект

В частности, зарубежные компании нередко добиваются лояльности сотрудников таким образом, что занимают не только их рабочее, но и свободное время.

Так, в одной из крупных западных компаний, много лет функционирующих на российском рынке, действует следующая система. Сотрудник (потенциальный участник ротации), имеющий, по оценкам службы по работе с персоналом, задатки управленца и желающий перейти на руководящую должность, должен разработать предложения по улучшению деятельности компании и привлечь к их реализации специалистов из других отделов. Осуществлять проект придется в свободное время, поскольку в рабочие часы сотрудник должен быть занят основными обязанностями. Иными словами, чтобы перейти на новую должность, потребуется трудиться практически без выходных. Однако затраченные усилия не могут гарантировать специалисту, что продвижение по служебной лестнице все же произойдет. Выстроенная в компании система ротации, по сути, создает барьеры для заинтересованных сотрудников, а не поощряет и развивает их.

Другой пример — тоже из практики западной компании, присутствующей на российском рынке. Здесь принято проводить регулярные корпоративные мероприятия, участие в которых для персонала обязательно, поскольку они предназначены не столько для отдыха, сколько для обучения. Корпоративы обычно занимают выходные дни. Резервируются места в санатории (на базе отдыха и пр.), с утра до вечера идут тренинги, а после ужина персоналу предоставляется свободное для общения время. Не всем членам разновозрастного коллектива это нравится: большинство сотрудников — люди семейные и хотят проводить выходные с близкими. В итоге мероприятия по развитию персонала и ротации кадров себя не оправдывают. Работники стараются либо остаться на своем месте и избежать повышения (руководящий состав проводит на подобных тренингах еще больше времени), либо уходят из компании, находя более приемлемые условия.

При горизонтальном перемещении (переводе с одной должности на другую) зарплата сотрудника, скорее всего, не изменится. Чтобы мотивировать персонал к участию в ротации, руководство учреждения может воспользоваться таким аргументом: специалист уже имеет бонус — получение дополнительного опыта в знакомом коллективе. Впоследствии же при продвижении по службе сотрудник сможет указать в резюме работу в разных подразделениях учреждения и тем самым получить преимущества перед другими соискателями.
Ротация подойдет только для отдельных категорий персонала. Исключением станут должности, на которых нельзя провести замену, и иные позиции в зависимости от специфики деятельности учреждения. Кроме того, невозможность ротации бывает связана с человеческим фактором, когда работника по разным причинам лучше «не трогать».

Виды ротации товара

Технология ротации разработана на основе особенностей человеческого поведения. При этом учитываются не только общие закономерности, но и культурные предпочтения.

Пример.В американских маркетах практикуется регулярное перемещение групп товаров в разные участки торгового зала. Это создает у покупателей интерес и ощущение постоянного обновления. Тогда как российские покупатели более консервативны и предпочитают быстро находить нужный продукт в знакомом месте. Поэтому продукция в российских торговых точках ротируется только внутри товарных групп.

Маркетинговые исследования покупательского поведения потребителей постоянно обновляются и дополняют технологию ротации, но основные ее принципы остаются неизменны уже долгое время.

Существует три вида ротации. В зависимости от торговой стратегии и особенностей ассортимента может использоваться один из них или все три сразу.

По количеству. Главная цель – оптимальная частота и объем поставок товара. В идеальном варианте новые поступления в торговую точку должны приходить тогда, когда почти полностью распродана предыдущая партия. На практике это не реализуемо, поэтому количественная ротация призвана рассчитать такую схему поставок, при которой не остается больших излишков с истекающим сроком годности, но продукция вовремя поступает на полки в ответ на запрос потребителя. При этом количественная ротация должна оптимально использовать складское пространство, укладываясь в отведенное для каждой позиции место хранения. Расчет заказа проводится на определенный период, за основу берут данные реализации по такому же предыдущему периоду.

Заказ новой поставки рассчитывается по схеме:

Количество товара к заказу = планируемое к продаже количество товара + товар для выкладки на витрины – товар, который уже выложен на полки.

Самая сложная задача – это рассчитать схему закупок скоропортящихся продуктов. Они должны заказываться часто и малыми партиями, чтобы как можно быстрее перемещаться в торговый зал. В целом, на реализацию должно отводится не более 60–70 % времени от всего срока годности.

Одновременно с заменой ценников и актуализацией цен на кассе, проводится перемещение товара в горячие зоны – средние полки, прикассовые зоны, распродажные корзины.

По сроку годности. Цель – сократить затраты из-за нереализованных излишков с истекшим сроком годности, снизить вероятность репутационных рисков и падения покупательской активности из-за продукции на полках с истекающим сроком. Ротация по сроку годности чаще всего проводится по двум принципам товарооборота: FIFO (First in – First out) и FEFO (First expire – First out). Согласно системе FIFO, «первый пришел – первый вышел» в первую очередь, с точки хранения отбывают те позиции, которые раньше всех поступили. Система FEFO «первый истекает – первый выходит» во многом схожа с FIFO, но здесь в приоритете срок годности. Сроки хранения при этом отслеживаются с помощью автоматизированных систем учета.

Системы товарооборота применяются на всех этапах движения товара – от склада до полки. В торговом зале вновь прибывшая продукция выкладывается на полки всегда за предыдущей партией. Таким образом в первую очередь раскупаются позиции с меньшим запасом срока годности. В складских помещениях ранее поступившие партии перемещаются к месту выдачи в зал, а новые поступления занимают их место хранения.

Что означает слово ротация в торговле

Ротация в полиграфии — то же, что ротационная печатная машина.
Ротация (скульптура) — поворот корпуса фигуры вокруг центральной оси, — натурного объекта или создаваемого произведения; — одно средств выбора предпочтительных ракурсов, — поиска выразительности.
Ротация кадров — (горизонтальные) перемещения работников с одного рабочего места на другое, предпринимаемые с целью ознакомления работников с различными производственными задачами организации.
Ротация в факторном анализе — метод определения системы координат из бесконечного множества возможных систем координат, с помощью которых может быть исследована та или иная совокупность факторов. Ротация создаёт основу адекватной интерпретации факторов.
Принцип ротации в конституционном праве — принцип частичного обновления состава представительных органов власти.
Географическая ротация — чартерная оговорка, согласно которой, если судно идёт для погрузки (выгрузки) в несколько портов, то эти порты должны быть расположены так, чтобы они лежали по пути следования судна и ему не приходилось бы возвращаться в порт, мимо которого оно уже проходило.

В чартере также может быть предусмотрена обратная ротация или ломаная ротация. Ротация на усмотрение судовладельца — чартерная оговорка, согласно которой, судовладелец имеет право устанавливать последовательность заходов в порты, если судно заходит в несколько портов.

Ротации в мерчандайзинге — обновление мерчандайзером устарелой продукции, представленной им, на новую в сетевых магазинах.
Ротация — в терминологии радиостанций периодическое проигрывание в эфире музыкальной композиции или исполнителя.
Ротация — в севообороте определённый период времени (4-10 лет) в течение которого все сельскохозяйственные культуры и пар занимают последовательно (согласно схеме их чередования) каждое поле севооборота.

РОТАЦИЯ — (лат. rotatio вращение) в анатомии обозначает вращение звена тела как целого вокруг его продольной оси. Т. о. термин этот применяется для обозначения: а) вращения головы вокруг вертикальной оси за счет подвижности эпистрофо атлантового сочленения …

Что такое ротация и для чего она нужна

Кольцевая ротация дает возможность ознакомиться со всеми производственными процессами предприятия и добиться взаимозаменяемости работников, если возникнет такая необходимость. Во втором случае перемещение персонала осуществляется без возврата к первоначальной должности, благодаря чему руководству удается подобрать на конкретное место наилучшего кандидата.

Как правило, ротация кадров происходит в пределах одной компании и позволяет работникам расширить свой опыт, получить новые знания и навыки. Существует мнение, что подобное передвижение усиливает мотивацию людей, а это влечет за собой увеличение производительности, появление новых идей и клиентов.

26 Июн 2018
glavurist

525

Ротация складских помещений и торговых залов

Ротация начинается со склада. Заведующий и работники складских помещений обязаны контролировать сроки хранения продуктов.

Общепринятое правило товарооборота — FIFA (с англ. first in, first out — первое пришло, первое уйдет) регламентирует очередность поступление продуктов на полки. Сначала должно быть продано то, что было закуплено раньше всего. Также стоит учитывать объемы закупок, чтобы избежать избытка или нехватки.

Но то, на что покупатель обращает внимание — это смена ассортимента непосредственно в зале. Чтобы создать впечатление богатства выбора, полки всегда должны быть заполнены полностью

Для того, чтобы мотивировать попробовать что-то другое, новые товары ставятся на место, где раньше располагались наиболее популярные.

Не забывают о сроках хранения и в зале. Наиболее свежие продукты принято ставить вглубь полки, тогда как те, которые вскоре потеряют свежесть — на первый план

Также учитывается близость торгового стенда к входу в магазин, чем ближе будет расположен товар — тем выше шансы, что на него обратят внимание

Правила товарооборота

Ротация должна быть последовательной и продуманной на всех этапах доставки товара непосредственно на полку

Потому важно знать правила товарооборота в распределительном центре, на складских помещениях и в зале продаж

1. Товарооборот в торговом зале

Ротация в торговом зале является самой важной для магазина и от соблюдения правил товарооборота здесь напрямую зависит успех продаж. Потому, чтобы правильно размещать товары, которые и будут привлекать покупателя, следует знать набор правил выкладки товара в зале:. Потому, чтобы правильно размещать товары, которые и будут привлекать покупателя, следует знать набор правил выкладки товара в зале:

Потому, чтобы правильно размещать товары, которые и будут привлекать покупателя, следует знать набор правил выкладки товара в зале:

Изделие размещается лицевой стороной к покупателям, чтобы они могли легко его идентифицировать. При этом на уровне глаз должна располагаться продукция, которая пользуется импульсным спросом.
Выставляться в изобилии должна та марка, на которой делает акцент непосредственно сам магазин. Однако предлагая основную марку покупателям, следите за тем, какой бренд нравится людям, и не забывайте предлагать другие. Иногда конкретный продукт можно выставлять среди имеющих спрос конкурентов. Таким образом, вы сможете повысить объемы продаж менее популярного.
Выставлять возле основного товара, за которым пришли покупатели, сопутствующий. Так, человек, беря то, за чем пришел, автоматически почувствует необходимость приобретения дополнительной продукции.
Количество единиц продукта, который ставится на передний ряд, зависит от объемов продукта и спроса на него. Конечно, если изделие ходовое, то на его передний ряд отдается больше площади.
Каждый продукт имеет свое место, к которому привыкает покупатель. Потому стоит не сразу перемещать его из одного конца магазина в другой, а делать это постепенно

И очень важно правильно и понятно расставить указатели и вывески по залу, чтобы люди легко ориентировались.
Большие товары следует размещать на нижних полках. Как правило, за ними покупатели приходят специально и им легче достать габаритную продукцию снизу. На верхние полки следует выставлять изделия в разумных количествах и такие, которые легко будет снять.
Упаковки продуктов должны быть красивыми

Как только вы заметили, что пачка повреждена, ее надо сразу убрать. Неопрятный вид товаров отбивает желание покупать.
Ротация товара на полках должна соответствовать срокам годности и наперед выдвигается то, что должно продаться раньше.

На верхние полки следует выставлять изделия в разумных количествах и такие, которые легко будет снять.
Упаковки продуктов должны быть красивыми. Как только вы заметили, что пачка повреждена, ее надо сразу убрать. Неопрятный вид товаров отбивает желание покупать.
Ротация товара на полках должна соответствовать срокам годности и наперед выдвигается то, что должно продаться раньше.

2. Ротация в складских помещениях

На складе ротация тоже играет свою значительную роль. Во избежание порчи и залеживания товара на складских помещениях стоит следовать нескольким основным правилам. Должна быть хорошо продуманная организация места хранения. Под каждый продукт должна быть выделена определенная площадь хранения.

Динамическая продукция может располагаться где угодно, а вот статическая должна иметь свое определенное местечко на складе. Изделие, которое пользуется спросом, должно находиться поблизости зоны отгрузки. Здесь же должен располагаться и громоздкий ассортимент магазина, независимо от спроса на него. А маленькая продукция должна храниться в глубине склада, даже если она очень востребована.

3. Ротация в распределительном центре

Это главный этап товарооборота. Центр закупает продукцию, которая потом поступает на склад, откуда распределяется по торговым точкам. Это самая удобная система для магазинов, так как, делая крупный заказ, тратиться меньше средств.

Потому распределительный центр должен абсолютно точно знать количество оставшихся запасов и продажи за определенный срок. Такой тип товарооборота невероятно выгодный, потому что экономит средства при закупках.

В чем преимущества ротации кадров

Трудовым законодательством предусмотрены равные права работодателя и работника при принятии решения о проведении ротации. Однако для успешной реализации потребуется заручиться согласием обеих сторон трудового договора. Поскольку изменения направлены на улучшение показателей компании и соответствуют интересам наемного персонала, перемещения осуществляются без проблем.

С помощью ротации предприятие решает важные задачи:

Получение в конечном итоге высокопрофессиональных работников, заинтересованных в реализации на предприятии с максимальной отдачей.
Снижение расходов на оплату труда через сокращение численности штата и оптимизацию затрат на обеспечение рабочего места.
Стимул к дальнейшему саморазвитию и достижению лучших показателей прибыли компании.

Для самих исполнителей мероприятия по перемещению не менее значимы и часто связаны с улучшениями в жизни добросовестных, способных работников. Имея возможность попробовать свои силы в освоении смежной профессии, человек начинает лучше разбираться в разных сферах и определяет свои перспективы в карьере и конкретной профессии.

К положительным сторонам перемещений персонала относится и формирование чувства удовлетворения работником результатами своей работы, профессией, должностью. Чтобы попробовать силы в новых сферах, необязательно покидать стены компании, если в ее пределах организована ротация.

Сотрудники, активно участвовавшие в ротации, более подготовлены к принятию нововведений и изменению правил работы, политики компании. Недаром многие японские корпорации применяют ротацию повсеместно, предлагая человеку на практике доказать, что он достоин высоких должностей, пройдя путь от стажера-рабочего до старших управленцев, руководителей подразделений.

Ротация товара — это что такое? Как происходит ротация товара в магазине

Ротация товара – это способ убеждения покупателя в совершении покупки. Ее главным достоинством является возможность нахождения «правильного» места для товара на полке, что позволит увеличить продажи. Ротация позволяет объединить в торговом зале сопутствующие товары, что также способствует повышению продаж. Например, рядом с гелями для душа можно выставить мочалки, средства по уходу за телом, полотенца. Такой комплекс поможет покупателю совершить «пакетную» покупку. Этот метод позволяет учесть сезонность товаров и выставить на более обозримые места актуальные товары, что также ускоряет распродаваемость товара. В ходе ротации можно вести аналитические исследования по оценке эффективности тех или иных точек в магазине и учесть это при составлении планограммы мерчендайзинга. Ротация позволяет более эффективно использовать торговые и складские помещения.

Существует незыблемое правило: чем ближе завершение срока хранения, тем ближе к покупателю должен стоять товар. Именно поэтому продавцы и мерчендайзеры постоянно переставляют упаковки с товаром, у которого скоро закончится срок реализации в первый ряд, а свежие товары – во второй и далее. При этом нельзя оставлять на полке только старый товар, надеясь, что его раскупят и тогда уже ставить свежий. Психология потребителя говорит о том, что человек менее охотно берет товар с полупустой полки. У него должно быть ощущение недавнего поступления продукции, это вызывает у него ассоциации со свежестью товара. Ротация товара в торговом зале также связана с привлечением внимания покупателя. Поэтому мерчендайзер должен продумать выкладку, позаботиться о том, чтобы покупатель брал больше единиц продукции и выбирал самый дорогой товар.